المـنسف

المنسف
ولا بد من ذبيحة متوسطة الحجم لكل منسفين لمعدل وسطي. كما لا بد أن يرش الصنوبر واللوز فوق قطع اللحم التي تعلو الأرز

ويطبخ الأرز في قدور ضخمة، بينما يطبخ اللحم الجميد والسمن في قدور منفصلة ولا بد من تحريك الجميد باستمرار.

بعد استواء الأرز يمد خبز الشراك على صواني ضخمة لا يقل قطرها عن 80سم ويرش فوق الشراك عدة أكواب من الجميد (بعض القرى لا يرشون الجميد فوق الشراك) ثم يوضع الأرز فوق الشراك على شكل تلة ويوضع اللحم ويوزع بالتساوي فوق الأرز ثم يرش الصنوبر واللوز المحمر بالسمن. أما شراب الجميد فيوضع في أوعية عميقة نسبياً (طاسات) ويتناول الضيوف الجميد بملعقة (كفكير) كبيرة ويصبونه على الأرز واللحم

بالهنا والشفا

بالهنا والشفا ساحر بعرفك بتحب التبيخ عم نعلمك التبيخ شنو انت طلبت التبيخ ههههههههههههه

جوعتيني بعز هالظهر بديييييييييييييييييي يلا بدي من ايديكي انت ابتعرفي تعملي ولا بس ابتعرفي تكتبي
ههههههههههههههههههههههههههه يسلمو هالايدين حبيبت قلبي وصحة وهنا يا رب

ههههههههههههههه سحور نيال مرتك عليك

هههههههههههههه دمعه بدي منك اكله انتي ممكن تبعتي لاشوف شاطره ولا لاء ؟


هههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههه اي من عيوني سحوووووووووور والز اكلةبس بالدجاج او اللحمة

لك هلا ابو شكيب ودموعه وساحر نورتوا المطبخ ههههههههههههههههههههههههه وريتو صحه وهنا يارب

ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااخ


الله يرحمك يا ستي مريم

كانت تعمل منسف اشي من الاخر

وستي بهجه هلا شاطره بلمسخن يا ريت يا هدوء

هاتيلك سدر مسخن اصدي طريقه عمل المسخن

على قلبك حبيبت قلبي هدووووووووووووء عقبال ما نجتمع على سفرة وحدة يااااااااااااا رب

انا بدي مسخن

احكولي كيف

يا صوت المسخن هيك طريقة عمله
1. سلق الدجاج جيدا
2. ثم وضع خبز الشراك في صنيه ووضع عليه البصل المقلي
3. وسكب عليه شوربت الدجاج
4. وضع الدجاج فوق الشراك
5.تحمير الدجاج والشراك مع بعض
6. وضع المكسرات فوق الدجاج
واخيرا صحه وهنا
شكرا الك يا هدوء على طريقة عمل المنسف الجديده

يم يم يم منسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسف ازكا اشي هيك الاكل يا بلاش شكرا كتير هدوءتي العتبخه بس للاسف ماحدا عزمني وااااااااااااااااااااااااااااااع زعلت انا

خالتو الاونر هدوء خانم ممكن تعلميني كيف الواحد بقدر يعمل رز لحالو لاني بعرف اساوي الشورابات بس الرز بيصير متل قالب الكيك معي ههههههههههههه خبيصه

ومنكم نستفيد